Инересные факты о рябине
*Зимой эти красные симпатичные ягодки на ветвях деревьев не только украшают морозный пейзаж, но и часто спасают голодных замерзающих птичек.
*Рябина прорастает даже в очень холодных краях, и температуру даже в -50C спокойно выдерживает.
*Рябину ошибочно считают ягодой. На самом деле по своему строению, она очень похожа на такой знаменитый плод, как яблоко. Вот только размеры слишком малы.
*Рябина имеет приятный кисловатый привкус. Природный сахар в ее составе присутствует, однако его содержание зависит от условий выращивания. Так, домашняя "любимица" будет послаще, около 8-10% сахара по составу, а вот дикая лесная в 2 раза меньше по содержанию этого "нектара".
*Рябину почти всегда назначают для заваривания чая при ОРВИ. Однако, ее антисептическое действие готово побороть даже сильные бактерии. Что уж тут говорить о банальных вирусах.
*Красная рябина имеет около 100 разновидностей в природе, из которых 1/3 приходится на регион России. Так же, рябина может быть разных цветов, не только привычной нам кроваво-красной, но и желтой или даже черной. Последняя, по определению ученных, вообще не имеет к рябиновому плоду никакого отношения. Называют ее правильно аронией, а она в свою очередь относиться к тому же семейству, что и рябина красная - Розовое семейство. Фактически это ее дальняя "сестренка".
*Невежинская рябина самая знаменитая в России. Ее "горошинки" более крупные, чем у других, а на вкус они очень сладкие.
*Интересно, что этот плод смог даже украсить почтовую марку еще в СССР. А еще существует поверье, что если прислонится к рябиновому дереву, закрыть глаза и отречься от всего на несколько минут, то плохого настроения и даже стресс как рукой снимет.
*Так же, люди, которые суеверные, выкладывают плоды рябины на подоконник для семейного благополучия и домашнего мира. Пока не засохнет, говорят, дом будет полной чашей. Ну а затем, их стоит сменить на свежие плоды.
*Рябиновое варенье, которое пользовалось большой популярностью ранее, сейчас опять набирает «силу». Мало кто любит поедать его просто так, с чаем. Но, если вы хотите по-новому раскрыть вкус запеченного или жаренного мяса, или даже кусок рыбы, она раскроется перед вами в новом облике.
#рябина@natmedicine