Чернослив лучший сухофрукт: в чем уникальность
Кому первому пришло в голову сушить фрукты, неизвестно. Но можно сказать одно: голова эта была светлая.
В России чернослив неизменно пользуется репутацией самого полезного сухофрукта. Почему - неизвестно. Однако, сушеная слива достойна уважения.Сливы содержат глюкозу, фруктозу и сахарозу, витамины А, В1, В2, С, Н и РР, а также необходимые минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, хром, бор и никель, фосфор, натрий.