ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ БЕЛКОВ ПЛАЗМЫ
1. Поддержание коллоидно-осмотического (онкотического) давления и тем самым сохранение объема циркулирующей крови. Белки являясь коллоидами, связывают воду и удерживают ее, не позволяют выходить из кровеносного русла. В этом процессе особенно велика роль альбуминов.
2. Гемостатическая функция. Белки принимают активное участие в свертывании крови. Ряд белков плазмы, в том числе фибриноген, являются компонентами свертывающей системы крови.
3. Буферная функция. Белки поддерживают постоянное рН крови.
4. Транспортная функция. Белки плазмы крови соединяются с целым рядом нерастворимых веществ (липиды, билирубин, жирные кислоты, стероидные гормоны, жирорастворимые витамины, лекарственные вещества и т.д.) переносят их в ткани и органы.
5. Защитная функция. Белки плазмы крови играют важную роль в иммунных процессах организма. Сывороточные иммуноглобулины входят в состав фракции глобулинов сыворотки крови.
6. Поддержание постоянства концентрации катионов в крови путем образования с ними недиализируемых соединений. Например 40-50% кальция, значительная часть железа, магния, меди и других элементов связаны с белками сыворотки крови.
7. Резервная функция. Сывороточные белки образуют своеобразный «белковый резерв» организма. При голодании они могут распадаться до аминокислот, которые в последующем используются для синтеза белков головного мозга, миокарда и других органов.
Современные физико-химические методы исследования позволили открыть и описать около 200 различных белковых компонентов плазмы крови.
В сыворотки крови здорового человека при использовании различных методов выделения можно обнаружить от пяти (альбумины, 1-, 2-, - и -глобулины) до 25 фракций белков.
#медицина@medrussia
#биохимия@medrussia
#здоровье@medrussia
#плазма@medrussia
#medrussia