Кабачки: минимум калорий, максимум пользы
Кабачки считаются диетическим овощем: в 100 гр этого продукта содержится всего 23 ккал. Однако их рекомендуется есть не только тем, кто хочет похудеть. Кабачок богат витаминами группы В, фолиевой, аскорбиновой, яблочной и никотиновой кислотой. А также калием, магнием, кальцием и другими полезными микроэлементами.
Структура кабачка помогает улучшить работу ЖКТ и обладает мочегонным свойством. Но употреблять его не рекомендуется тем, у кого есть проблемы в работе почек или пищеварительного тракта. Так, например, в сыром виде этот продукт может вызвать пищевую аллергию не только у взрослых, но и у детей.
Употреблять кабачки лучше в тушеном или запеченном виде.