Определяем, каких витаминов не хватает в организме
Как определить, каких витаминов не хватает твоему организму и что делать, чтобы восполнить их недостаток
Само слово витамины уже говорит само за себя, ведь в его корне латинское слово vita – “жизнь“. Все витамины – разнообразная по своей природе группа органических веществ – объединены между собой по принципу их абсолютной необходимости для полноценной жизнедеятельности организма.
Для справки
Витамины участвуют в огромном количестве биохимических процессов организма, углубляться в которые будет слишком сложно. Но без витаминов эти процессы будут нарушены, что приведет к сбоям в работе тела и незамедлительным последствиям. Достаточно лишь сказать о том, что витамины, не являясь поставщиком энергии и являясь абсолютно безкалорийными веществами, тем не менее, играют важнейшую роль в обмене веществ.
Примерно полтора десятка известных ныне витаминов делятся на жирорастворимые и водорастворимые. Жирорастворимые витамины групп A, D, E, F, K накапливаются в организме в жировых тканях и печени, потому их недостаток в организме встречается нечасто. А вот водорастворимые витамины групп B и C практически не накапливаются в организме и выводятся с водой, потому восполнять их запасы важно регулярно.
Признаки нехватки витаминов
A - сухая кожа, обилие прыщей, преждевременные морщины, ломкие, выпадающие волосы, восприимчивость к инфекциям, частные расстройства желудка.
В1 – полиневрит и другие нарушения работы нервной системы.
В2 – сухость во рту, воспаление языка и губ, болезненные язвы в уголках рта.
В3 – различные поражения кожных покровов, бессонница, диарея, слабость.
В4 – нарушения в работе печени.
В5 – боли в суставах, судороги, ослабление зрения и памяти, выпадение волос.
В6 – головные боли, усталость, кожные заболевания, нарушения аппетита, внимания, памяти, анемия.
В7 – поражение кожных покровов, отсутствие аппетита, тошнота, слабость, уныние, мышечные боли, отечность языка.
В10 – нарушения в работе кишечника.
В11 – нарушение обменных процессов организма.
В12 – характерный, довольно опасный вид малокровия.
В13 – разнообразные кожные заболевания.
С – ослабление иммунитета, хрупкость кровеносных сосудов и медленное заживление ран, бледность и сухость кожи, кровоточивость десен, расшатывание и выпадение зубов, тусклые слабые волосы, алопеция, ломкость ногтей, хроническая усталость, вялость, слабость мышечного тонуса, боли в крестце, ногах и ступнях.
Витамины группы D – размягчение костей и остеопороз, заболевания кожных покровов.
Е – вялость, малокровие, бесплодие, мышечная слабость и атрофия мышц.
F – атеросклероз, ускоренное старение тканей.
К1 и К2 – плохая свертываемость крови.
N – нарушения в работе печени.
P – ломкость капилляров, сосудистые сеточки, синяки, гемангиомы.
U – гастрит и язвенная болезнь.
Где искать витамины
А: морковь, апельсин, мандарин, лимон, печень трески, сыр (особенно твёрдые сорта типа пармезан), сливочное масло, яйца.
В2: лисички, цельнозерновой хлеб, проростки пшеницы, брокколи, телячьи мозги, печень, творог, яичный желток, сыр.
В5: арахис, брокколи, рис, бобовые, цыплята, печень, мясные субпродукты.
В6: грецкие орехи, бананы, зелёный салат, проростки пшеницы, лосось, устрицы, молоко, яйца, мясо.
В9 (фолиевая кислота): орехи, бобы, зелёный салат, бананы, апельсины, яйца, мясные субпродукты.
С: апельсин, облепиха, чёрная смородина, киви, спаржа, земляника.
D: молоко, печень трески, жирная рыба.
Е: оливковое масло, миндаль, фенхель, шпинат.
РР (никотиновая кислота): белые грибы, индейка.
Н (биотин): в том или ином виде содержится всюду, больше всего в говяжьей печени и яичном желтке