Сегодня отмечается Всемирный день шоколада
Исследования показывают, что шоколад содержит вещества, улучшающие физическое и психологическое состояние человека
Каждый год 11 июля отмечается Всемирный день шоколада.
Эта дата в праздничном календаре любителей этого лакомства появилась сравнительно недавно – в 1995 году по инициативе французов.
Принято считать, что впервые шоколад был изготовлен ацтеками, которые называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые привезли шоколад в Европу, использовали этот продукт для укрепления физических сил и повышения выносливости.
Вплоть до начала XX века шоколад считался лакомством аристократов, и только затем появился в промышленном производстве и стал доступным для всех.
Многочисленные исследования показывают, что шоколад содержит вещества, улучшающие физическое и психологическое состояние человека. В частности известно, что темные сорта шоколада стимулируют выброс гормонов эндорфинов, которые влияют на центр удовольствия, поддерживают организм в тонусе и улучшают настроение.